Buongiornissimo a tutti voi e buon inizio settimana, i miei lavori procedono ...sono un po più lenti ma procedono
sono divisa fra questi e nel fare la nonna.....( questo è un lavoro a tempo pieno
Ma in attesa di farvi vedere finite le mie cosine, ho deciso di aprire una nuova categoria a me molto cara ( che mi ricorda la mia infanzia, e quando cerano dei piccoli problemini di salute, la nonna <per chi aveva la fortuna di averla> aveva sempre un piccolo rimedio).
Così visto la stagione ho pensato di iniziare con una riccettina semplice e che sicuramente si trova ovunque in internet......ma, una in più credo che non faccia nessuna difficoltà, così ecco la ricetta della mia nonnina.
prendete un rafano nero, più sodo possibile.... si taglia la calotta sopra e un po alla volta si comincia ad incidere con un coltellino facendo attenzione a stare a mezzo centimetro circa dal bordo.
si deve riuscire a scavare e fare tipo un contenitore, pulire dai residui interni con un cucchiaino.
e poi aggiungere zucchero quasi fino al bordo
non so se si nota, ma questo è il risultato dopo un paio d'ore,si inizia già ad intravedere il liquido
e qua siamo nella fase finale,alla vostra sinistra dopo 5 ore, mentre alla vostra destra dopo una giornata. Noterete che a man mano che si forma lo sciroppo il rafano si ristringe ....lo zucchero infatti assorbe tutto il liquido e le proprietà del rafano .
La mia nonna ci dava questo sciroppo un cucchiaino 3 volte al giorno quando iniziava un po di tosse, ( premetto che non è un sostitutivo di farmaci, ma solo un piccolo aiuto per i primi sintomi di tosse che a molte persone da parecchio disturbo).
Buona giornata a tutti
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